ตะไคร้กับสารสกัดตะไคร้ต่างกันอย่างไร?

ทำไมสารสกัดตะไคร้แต่ละชนิดจึงไม่เหมือนกัน?

ปริมาณสารสำคัญในสารสกัดตะไคร้ขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย เช่น

• สายพันธุ์และส่วนของตะไคร้ที่นำมาใช้
• วิธีการปลูกและช่วงเวลาที่เก็บเกี่ยว
• วิธีสกัดและตัวทำละลาย
• อุณหภูมิระหว่างการผลิต
• การทำให้แห้งและการเก็บรักษา
• ส่วนประกอบอื่นที่นำมาใช้ในสูตร

งานวิจัยจากมหาวิทยาลัย Coimbra ประเทศโปรตุเกส ทดลองนำสารสกัดจากใบตะไคร้มาพัฒนาเป็นแคปซูลหลายสูตร และพบว่าส่วนประกอบของสูตรมีผลต่อความคงตัวและความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของสารสกัด

ผลดังกล่าวหมายความว่า การเห็นคำว่า “มีตะไคร้” บนฉลากเพียงอย่างเดียวยังไม่เพียงพอ ผู้บริโภคควรพิจารณาวิธีสกัด ปริมาณที่ใช้ มาตรฐานการผลิต และการตรวจสอบสารสำคัญร่วมด้วย

คำถามที่พบบ่อย

ตะไคร้สดกับสารสกัดตะไคร้เหมือนกันไหม?

ไม่เหมือนกัน ตะไคร้สดเป็นวัตถุดิบธรรมชาติ ขณะที่สารสกัดผ่านกระบวนการรวบรวมสารบางกลุ่มให้มีความเข้มข้นมากขึ้น

ดูคุณภาพของสารสกัดตะไคร้จากอะไร?

ควรดูแหล่งวัตถุดิบ ปริมาณสารสกัด วิธีผลิต มาตรฐานโรงงาน และผลตรวจวิเคราะห์สารสำคัญ

แหล่งอ้างอิง

1. Formulation Effects in the Antioxidant Activity of Extract from the Leaves of Cymbopogon citratus (DC) Stapf ↗

   Sousa และคณะ · Molecules · 2021
   PMID: 34361669 · DOI: 10.3390/molecules26154518